Barres santé avec lentilles
 
Temp de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Portions: 16 carrés
Ingrédients
  • 2 tasses de gruau (flocons d'avoine)
  • 1 tasse de lentilles en conserve, bien rincées et égouttées
  • ½ tasse de céréales All-Bran Buds
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • 2 oeufs
  • ⅓ tasse de sirop d'érable
  • ¼ tasse d'huile de coco, fondue
  • ¾ tasse de compote de pommes non sucrée
  • ½ tasse de pépites de chocolat noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Mettre les lentilles, l'huile, les oeufs, le sirop d'érable et la compote de pommes au mélangeur ou au robot. Bien mélanger pour avoir une texture lisse.
  3. Dans un grand bol, mélanger à la cuillère le gruau, les céréales All-Bran, la farine et les pépites de chocolat.
  4. Ajouter le mélange liquide dans le bol et mélanger tous les ingrédients à la cuillère.
  5. Vaporiser légèrement d'huile un plat de 8 X 8 pouces allant au four. Étendre le mélanger dans le plat.
  6. Cuire au four de 15 à 20 minutes.
  7. Sortir du four et laisser refroidir. Couper en 16 carrés (couper 4 par 4) ou en 10 barres (couper 5 par 2)
Notes
Note : vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix, des raisins secs, des canneberges séchées ou de la noix de coco.
Recipe by SuperCardio at https://supercardio.ca/barres-sante-avec-lentilles/