Crêpes protéinées au blé entier
 
Temp de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Portions: 6 portions, 2 crêpes chaque portion
Ingrédients
  • 1 tasse de fromage cottage sans gras
  • 6 gros oeufs
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • 1 c. à table d'huile de coco extra-vierge, fondue
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille pure
  • ¼ tasse de lait écrémé
  • huile en vaporisateur
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients, sauf le lait, dans un mélangeur ou un robot. Mélanger.
  2. Ajouter le lait lentement jusqu'à la consistance désirée.
  3. Réchauffer une poêle anti-adhésive, vaporisée d'huile, à feu moyen-élevé. Ajouter ¼ tasse du mélange pour chaque crêpe. Cuire 2-3 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus. Retourner la crêpe et cuire 1 minute de plus.
  4. Répéter pour chaque crêpe.
  5. Servir immédiatement accompagné de fruits au choix et d'une cuillère à thé de sirop d'érable (facultatif).
Notes
Cette recette est approuvée 21 day fix! Équivalence en contenants : ½ jaune, ½ rouge, 1 c. à thé
Information nutritionnelle
Grosseur de la portion: 2 crêpes chaque portion Calories: 148 calories Gras: 7 g Gras saturé: 4 g Glucides: 10 g Sucre: 1 g Sodium: 203 mg Fibres: 1 g Protéines: 10 g Cholestérol: 188 mg
Recipe by SuperCardio at https://supercardio.ca/crepes-proteinees-au-ble-entier/