Oeufs farcis à l’hummus

Voici une recette de collation protéinée santé. Des oeufs farcis sans les jaunes d’oeufs, mais plutôt avec de l’hummus!

Recette : 

Oeufs farcis à l'hummus

 

Portions: 2 portions de 5 demi-oeufs chacun

Temp de préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Temps total: 25 mins

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Ingrédients

• 5 oeufs cuits à coque
• 4 c. à table d’hummus
• 5 olives kalamata dénoyautées et coupées en rondelles
• Paprika fumé ou paprika régulier (au goût, optionnel)

Instructions

1. Couper les oeufs à la coque en deux sur le sens de la longueur. Enlever le jaune et le jeter.
2. Remplir chaque demi blanc d’oeuf avec environ 1 c. à thé d’hummus.
3. Décorer le dessus d’olives et de paprika.
4. Servir immédiatement.

Information nutritionnelle

Grosseur de la portion: 2 demi-oeufs Calories: 120 cal. Gras: 5 g Gras saturé: 0 Glucides: 7 g Sucre: 1 g Sodium: 317 mg Fibres: 1 g Protéines: 11 g Cholestérol: 0

3.5.3208

Source : Team Beachbody Blog