Cette recette de poulet est parfaite grillée sur le barbecue ou à Broil au four. Simple et tellement rapide à faire!

Recette

Poulet grillé à la moutarde de Dijon

 

Portions: 4 portions

Temp de préparation: 5 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Temps total: 15 mins

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Ingrédients

• 4 poitrines de poulet (1/4 lb chacune), désossées et la peau retirée
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 4 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1 c. à thé d'origan séché ou un choix d'herbe fraiche hachée, telle que persil, romarin ou thym (environ 10 branches)
• Sel de mer (ou d'Himalaya) et poivre au goût
• 2 c. à table d'huile d'olive

Instructions

1. Préchauffer le gril du barbecue ou le four à Broil.
2. Combiner les ingrédients de la marinade : l'ail, la moutarde de Dijon, l'origan, l'huile, le sel et le poivre. Fouetter pour bien mélanger.
3. Badigeonner le poulet de la marinade à la moutarde.
4. Griller le poulet environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.

Notes

Équivalence en contenants Portion Fix : 1 rouge, 1½ c. à thé

Pour plus de saveur, laisser mariner le poulet 1 heure au réfrigérateur.

Information nutritionnelle

Grosseur de la portion: 1 poitrine Calories: 199 calories Gras: 10 g Gras saturé: 2 g Glucides: 2 g Sucre: 0 g Sodium: 397 mg Fibres: 0 g Protéines: 24 g Cholestérol: 73 mg

3.5.3226

Accompagnement suggéré

Vous pouvez accompagner ce poulet avec la salade aux lentilles et au feta pour en faire un repas complet. Cliquez sur l’image pour la recette.

Source : Blog Beachbody on Demand et livre de recettes du programme Shift Shop.